Nouvelle sensation dans le monde des infusions (oui, il s’agit d’un monde trépidant et plein de rebondissements), le Cascara est l’écorce de la cerise du caféier.

Il contient de la caféine et n’a pas les effets atténuants de la Camellia Sinensis que l’on retrouve dans le thé. Rien avoir avec l’effet d’un double espresso, mais assez pour vous réveiller. Il s’agit donc d’une infusion stimulante, à mi-chemin entre le thé et le café.

Fait intéressant : le cascara ne goûte absolument pas le café, mais plutôt la cerise et le raisin sec. Parfait pour ceux qui n'aiment pas le goût du café, mais qui veulent s’énergiser.