Souvent appelé « thé rouge », le rooibos est un thé sud-africain qui est de plus en plus populaire chez nous.

Naturellement sans caféine, il contient plusieurs minéraux bénéfiques pour la santé. Son effet antioxydant protégerait l’organisme contre le stress oxydatif, lequel est notamment associé au cancer, aux maladies dégénératives, aux troubles cardiovasculaires et au vieillissement cérébral.

La couleur de l’infusion tire sur le rouge brun et produit un mélange très peu amer lorsqu’on le compare aux thés traditionnels.

C’est aussi ce qui explique sa grande popularité. On peut le boire chaud ou froid, avec sucre et lait.